Dieta de 2100 Kilocalorías Hiposódica

Esta dieta está diseñada para corregir los efectos de la hipertensión arterial a través de un manejo dietético específico.

Objetivos Nutricionales:

  • Disminuir y mantener la presión sanguínea en valores normales (menos de 140/90).
  • Reducir los riesgos de enfermedad coronaria.
  • Favorecer la pérdida de peso.
  • Corregir la hipopotasemia.

  • Proteínas: 15% del valor calórico total, equivalente a 78 gramos diarios.
  • Carbohidratos: 60% del valor calórico total, equivalente a 315 gramos diarios.
  • Grasas: 25% del valor calórico total, equivalente a 58 gramos diarios.
  • Colesterol: Menos de 300 mg por día.
  • Sodio: Máximo de 1500 mg al día.
  • Fibra: Aumentar la ingesta de fibra dietética para mejorar la presión sanguínea.

  • Controlar el peso mediante una reducción calórica y limitar el consumo de sal común.
  • Evitar el consumo de agua mineral o de composiciones desconocidas, priorizando agua natural hervida.
  • Incluir alimentos ricos en potasio, calcio, fibra, y grasas saludables para mantener una dieta balanceada.