Esta dieta aporta los nutrientes necesarios para el normal funcionamiento y mantenimiento del organismo.
Energía: 1.800 kilocalorías diarias.
Proteínas: 15% de la energía total, equivalente a 67,5 gramos diarios.
Grasas: 30% del valor calórico total, equivalente a 60 gramos diarios.
Carbohidratos: 55% de las calorías totales, equivalente a 247,5 gramos diarios.
Vitaminas: Normales.
Minerales: Normales. Hierro: 15 mg/día, Calcio: 800 mg/día, Sodio: 2800 mg/día, Zinc: 12 mg/día.
Esta dieta aporta cantidades adecuadas de macronutrientes para cubrir las 1800 kilocalorías, además de micronutrientes en cantidades normales. Se considera una dieta de mantenimiento. Dependiendo de los casos, puede modificarse la consistencia y/o textura para adaptarla a la tolerancia personal.