Dieta de 1450 Kilocalorías para Personas con Diabetes Mellitus No Insulino Dependiente
Es un programa nutricional diseñado para ayudar a los pacientes diabéticos a alcanzar su peso ideal y mantener niveles de glicemia cercanos a los normales.
Objetivos nutricionales:
- Alcanzar y/o mantener un peso ideal.
- Mantener la glicemia en niveles cercanos a los normales.
- Prevenir o retardar el desarrollo de complicaciones.
- Normalizar los niveles de colesterol y triglicéridos en pacientes con hiperlipidemia.
- Evitar la aparición de cetosis.
Energía: El régimen corresponde a 1450 kilocalorías.
Proteínas: Aportan el 20% de la energía total.
Carbohidratos: Cubren del 55 al 60% del valor calórico total.
Grasas: Corresponden del 25 al 30% del valor calórico total.
Debido a la prevalencia de la enfermedad coronaria en los diabéticos, las grasas poliinsaturadas deben cubrir entre el 6 y el 8%, las saturadas menos del 10% y las monoinsaturadas hasta el 14%.
La dieta hipocalórica debe incluir alimentos con escasas calorías y ricos en fibra. Se recomienda:
- Ingerir líquidos sin azúcar, fuera de las comidas.
- Usar edulcorantes en lugar de azúcar.
- Complementar la dieta con actividad física diaria.