Dieta de 1700 Kilocalorías para Personas con Diabetes Mellitus No Insulino Dependiente
Es un programa nutricional diseñado para ayudar a los pacientes diabéticos a alcanzar su peso ideal y mantener niveles de glicemia cercanos a los normales.
Objetivos nutricionales:
- Alcanzar y/o mantener un peso ideal.
- Mantener la glicemia en niveles cercanos a los normales.
- Prevenir o retardar el desarrollo de complicaciones.
- Normalizar los niveles de colesterol y triglicéridos en pacientes con hiperlipidemia.
- Evitar la aparición de cetosis.
Prescripción Dietética
Energía: El régimen corresponde a 1700 kilocalorías.
Proteínas: Aportan el 15% de la energía total (64 gramos).
Carbohidratos: Cubren del 55 al 60% del valor calórico total (234 - 255 gramos).
Grasas: Corresponden al 25 - 30% del valor calórico total (47 - 57 gramos).
Debido a la prevalencia de la enfermedad coronaria en los diabéticos, las grasas poliinsaturadas deben cubrir entre el 6 y el 8%, las saturadas menos del 10% y las monoinsaturadas hasta el 14%.
Alimentos que debe evitar el diabético
- Azúcar
- Panela
- Miel
- Mermeladas
- Jaleas
- Caramelos
- Dulces
- Chocolates
- Helados
- Gaseosas
- Gelatinas de sabor
- Postres
- Productos de pastelería
- Jugos y yogur comerciales
- Frutas en conserva y confitadas