Dieta Lacto-Vegetariana 1900 Kilocalorías
Esta dieta está diseñada para personas que siguen un régimen vegetariano, ayudando a cubrir sus necesidades nutricionales a través de alimentos lacto-vegetarianos.
Objetivos Nutricionales:
- Mantener y/o mejorar el estado nutricional.
- Evitar la aparición de carencias nutricionales mediante el aporte adecuado de macro y micronutrientes.
- Satisfacer las necesidades y gustos del cliente, ofreciéndole una variedad de platos y preparaciones apetitosas, nutritivas y sencillas.
Prescripción Dietética
Energía: 1.900 kilocalorías diarias.
Proteínas: 15% del Valor Calórico Total, equivalente a 71 gramos diarios.
Carbohidratos: 55% del Valor Calórico Total, equivalente a 261 gramos diarios.
Grasas: 30% del Valor Calórico Total, equivalente a 63 gramos diarios.
Vitaminas y Minerales
- Vitamina A: 800 mcg
- Vitamina C: 60 mg
- Vitamina B6: 1.6 mg
- Vitamina B12: 2 mcg
- Tiamina: 1.1 mg
- Riboflavina: 1.2 mg
- Niacina: 15 mg
- Calcio: 1.200 mg
- Hierro: 15 mg
- Fósforo: 1.200 mg
- Zinc: 12 mg
Es importante incluir productos lácteos, vegetales verdes, nueces y cereales integrales para garantizar un aporte adecuado de calcio y otros micronutrientes.