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Es un programa nutricional adecuado, orientado a pacientes obesos y con sobrepeso, así como para todas aquellas personas en las que se hace necesaria una reducción de peso (gota, artritis, hipertensión, etc.) Está diseñado con el fin de facilitar una pérdida de peso continuo entre 0.5 y 1 kilogramo semanal, y aproximadamente de 2.5 a 3 kilos al mes, a partir del tejido adiposo, evitando la pérdida de la masa muscular magra.
Con la finalidad de permitir llevar un ritmo de vida completamente normal, se plantea una alimentación lo más equilibrada posible, con una restricción calórica en función de una alimentación habitual y que contribuya a modificar sus hábitos alimentarios.
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